Salada de Polvo
Polvo grelhado com legumes da época e vinagrete de laranja
Carpaccio de Novilho
Lâminas finas com parmesão, rúcula e redução de balsâmico
Ceviche da Casa
Peixe branco marinado com lima, cebola roxa e coentros
Sopa de Pedra
Receita tradicional alentejana com legumes e enchidos
Bacalhau Sagres
Bacalhau confitado com crosta de broa e puré de batata-doce
Bife à Sagres
Lombo de novilho maturado com molho de cogumelos selvagens
Risoto de Mariscos
Arroz cremoso com gambas, amêijoas e açafrão
Polvo à Lagareiro
Polvo assado com batatas a murro e legumes biológicos
Pastel de Nata
Pastel de nata com gelado de canela e calda de caramelo
Mousse de Chocolate
Mousse intensa com azeite virgem e flor de sal
Tarte de Amêndoa
Tarte crocante com gelado de amêndoa torrada
Douro Tinto Reserva
Encorpado com notas de frutos pretos e especiarias
Vinho Verde Alvarinho
Fresco e mineral, perfeito para entradas e mariscos
Madeira Sercial
Vinho generoso seco, ideal como aperitivo